♥【美食】精繳晚餐。上環咸東街Trattoria Doppio Zero ♥

上環有不少好餐廳，說到想告閨密享受寧靜時光？

朋友今次推介位於上環咸東街的Trattoria Doppio Zero

Parmigiano Frittlle $118 芝士波是用

Dan Daniele ham + cheese + 濃湯釀入 

外面的cream是用15年黑醋醬去整

香濃醋味過後就食到芝士味帶點咸咸的ham味

接著是這盤baby Beetroot salad $98上場了！

我本身真係麻麻地紅菜頭…因為同事間中lunch就食一盒紅菜頭

睇到我都有陰影，所以對紅菜頭真係冇乜好感

估唔到加左醋製既紅菜頭又幾易入口，黃色既都係紅菜頭

只不過係用左海鹽味去醃，反而呢個海鹽味仲幾好食tim!

加埋自家製的yogurt汁同陳醋做調味，立即覺得好有特色

當然入面既自家焗合桃竟然成為搶手貨，真係好香口

自家製baby Spinach Ravioli $208 

雖然看似扁撻撻，但入面醬汁滿滿由一咬爆外皮就隨之而來

不過上面滿滿的芝士碎溶在薄薄一層的自製雲吞皮上

我最期待的終於出場了！Pappardelle $228 

用上阿拉斯加藍蟹肉，而每一條自家製麵條都沾上海鮮精煮制的濃郁醬汁

朋友都大讚呢碟好味，因為醬汁帶有香濃既海鮮味，非常惹味

未到主菜之前，先飲一杯Strawberry Sunrise $68

Lychee + strawberry + Lemon Soda 味道清新 有soda的飲品是我最愛！

朋友大力推介pan roasted Iberico pork $328

約7-8成熟的黑毛豬非常Juicy和腍，而且中間仲保留住粉紅色，

其實除了食扒之外，還有不少好選擇喔！

意大利白豆還是第一次試到，口感綿密

近骨的位置更加是最好味的地方，因為帶點焦焦的香味

連住既肉仲特別腍身，所以這一刻不用扮斯文 盡情用手拎住條骨咁食啦！

底係焦糖燉蛋+豆腐味雪糕配上焦糖脆脆的餅

焦糖燉蛋好滑又香蛋味，岩哂我呢個甜品控！