♥【美食】日本料理+燒肉。銅鑼灣世貿牛禪 ♥

銅鑼灣世貿有一家專賣vintage包包的我很常去逛～

但附近有什麼好吃的呢？這次由朋友帶路來到也是世貿的牛禪食日本菜

 

點好野食之後飲品隨即送到，巨峰堤子特飲帶點梳打味，飲到底都唔會淡而無味已經合格

而梅酒是朋友點的，只是輕嚐了一口覺得還不錯呢～

頭盤以芒果蟹籽沙律，清甜的芒果配上爽口切絲的青瓜

撈埋沙律醬和蟹籽一起吃更有口感～

由於一盤沙律實在不夠吃，再追加刺身沙律

上面的三文魚才是我的菜嘛～～這款沙律加了黑醋更添開胃

 

  本人對生番茄非常抗拒，但友人說這碟和風有機番茄生番茄味不大

所以草莓才敢小試一口，幸好在上面的洋蔥和醬汁蓋過生番茄的味道，總算挑戰成功

 

土佐燒蟹蓋，要再處理才能吃的啦～

職員把蟹蓋放在爐上燒滾

便把蟹膏塗在餅乾上，甘甜的蟹膏配上脆口的餅乾

剛好中和蟹膏的膩，不錯喔

 

豐富的刺身上台了！

包括有野生三文魚腩（我最愛！）、比較少吃的深海池魚、金目鯛、粒貝、鮮帆立貝

這盤刺身的確令人回味，不論它的新鮮度和吸睛度都非常高分！

 

小吃的有：吉烈炸蠔、海參大根茄子煮、芝士年糕、

特別推薦雞泡魚乾！不但夠魚香唔會乾，而且熱哄哄地上台點上醬汁的確會令人食唔停口～

沒想到這碟明太子玉子燒居然那麼令人眼前一亮，

蛋弄得好嫩，裡面還有蛋汁～外面的明太子才是提味的重點

因為內和外也有明太子呢！推薦必點這個阿～～

令人期待的燒肉終於上台了！裡面有好多款式～

包括：澳洲尻尾、澳洲牛舌(薄) 、近江牛頸脊、近江腿肉、鱈場蟹腳

左上：近江腿肉－咬落夠彈牙，有點像牛柳粒

右上：澳洲尻尾－油脂最多，牛肉味最濃

左下：澳洲牛舌－夠爽口唔會覺得好肥膩

右下：鱈場蟹腳－啖啖蟹肉，殼都唔洗自己出手去剝

形狀有點像三角型的近江牛頸脊，牛肉味也幾濃而且夠爽口，正呀！

所有燒肉加上小小海鹽可提升當中的肉味，

真正好吃的燒肉的確不用加醬才可以吃到原本的牛肉味嘛～這一晚太滿足了！

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